Crepes de trigo sarraceno

Las crepes son todo un clásico. Existen muchas opciones: dulces, saladas, de avena, de plátano… Hoy quiero compartir la que más suelo preparar: crepes de trigo sarraceno. No contienen gluten ni proteína de leche, no son dulces ni saladas, por lo que puedes adaptarlas a cualquier sabor y son muy nutritivas. El trigo sarraceno esSigue leyendo “Crepes de trigo sarraceno”

Muffins de pera y chocolate sin gluten y sin lácteos

¿Sabes esos días en los que te despiertas con ganas de comer algo dulce? ¿En los que sabes que, esa mañana la cocina olerá a chocolate y a magdalenas recién hechas? Si hoy es uno de esos días, esta receta cumplirá tus expectativas 😉 Fácil de preparar, sin lácteos, sin gluten y sin azúcar peroSigue leyendo “Muffins de pera y chocolate sin gluten y sin lácteos”

Desayuno saludable: Pudding de chía

Existen pocos platos que sean tan fáciles de hacer y supongan una opción tan saludable como el pudding de chía. Las semillas de chía se han vuelto famosas de la noche a la mañana y es que son uno de los alimentos que más hierro, calcio y fibra contienen. Eso sin contar que tienen un efectoSigue leyendo “Desayuno saludable: Pudding de chía”