Nutella vegana

Encontrar nutella, nocilla o crema de cacao sin leche y sin gluten es una tarea complicada. Por ello, quiero compartir esta receta fácil y riquísima y, además, muy saludable ¡A disfrutar!

Ingredientes

  • 1 taza de leche vegetal (yo he utilizado leche de arroz y coco)
  • 4 dátiles
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 taza de almendra molida (podéis sustituirla por avellanas si lo preferís)
  • 1 taza de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar o sirope de ágave

Elaboración

  1. Junta todos los ingredientes en la batidora (salvo la leche y el azúcar) y tritúralo todo hasta que quede una masa homogénea.
  2. Ve añadiendo la leche poco a poco y triturando hasta obtener la densidad que prefieras. Puedes añadir más o menos leche dependiendo de la consistencia que quieras obtener.
  3. Reserva en la nevera

Como véis, es una receta muy sencilla con la que evitaréis, además, todas las grasas saturadas, aceite de palma o químicos.

¡Espero que os guste! 😉

Un comentario en “Nutella vegana

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